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Moka Express Dolce&Gabbana, um verdadeiro objeto de desejo.

Dois ícones do design e estilo Made in Italy, a Bialetti e a Dolce & Gabbana se uniram para um lançamento ousado, super exclusivo, um verdadeiro objeto de desejo, a MOKA EXPRESS Dolce&Gabbana.

A célebre cafeteira italiana Moka Express está rejuvenescida e mais atual do que nunca. A Dolce & Gabbana, em colaboração com a Bialetti Itália, assina o mais novo lançamento da marca, a MOKA DOLCE & GABBANA. Um dos ícones da cultura pop contemporânea, a D&G foi buscar no “carretto siciliano” (carroça siciliana) a inspiração para a criação da estampa exclusiva, que confere personalidade ao lançamento. Símbolo do folclore e cultura da Sicília, berço de um de seus fundadores, o “carretto siciliano” também traz alguns dos valores do DNA da D&G, como a explosão de cores e a ousadia na composição dos desenhos.

Faça do moedor seu melhor amigo na hora do café

É preciso moedor de café para tomar café especial em casa, comprando somente em grãos? NÃO! Mas, preciso te alertar que faz toda diferença no aroma e sabor moer o café na hora do preparo. E não é minha opinião, não. É ciência!

Antes de explicar o motivo dessa afirmação, tem algo tão importante quanto moer na hora, que é estar ciente da qualidade do café. Quando você compra café em grão, ao abrir o pacote você vai ver o formato dos grãos, se eles são regulares, se todos têm aspecto quase idêntico, se não possuem furinhos de pragas que acometem cafezais, se os grãos não estão quebrados ou de diversas colorações mostrando uma torra irregular, ou com tom queimado demais e grãos melados.

Pour Over: o coador de café sustentável em inox

Pour Over. Este é o nome de um utensílio que virou o queridinho de muita gente durante a pandemia do novo Coronavírus. A sustentabilidade do coador feito em inox sem a necessidade de gerar lixo com filtros de papel ganhou novos adeptos nesse período, já que a opção com isolamento social é o preparo de café dentro de casa, o que provocou uma nova legião de apaixonados por métodos inovadores, cafés especiais, moagem de grãos na hora e essa preocupação com a geração de lixo com o aumento das vezes que preparamos o café em casa.

Prensa Francesa: aprenda a escolher a melhor para você!

Já ouviu falar na prensa francesa? Tenho certeza que sim. Também chamada de french press, press pot, coffee press, cafetière a piston entre outros nomes, ela é comum na casa de apreciadores de café que gostam de praticidade e é vista com frequência em cenas de séries e filmes, já que beleza tá sempre em dia nesse utensílio. Algumas dicas no texto de hoje vão ajudar você a escolher a melhor opção de prensa para atender seus hábitos cafeinados. Sim: muitos detalhes importam!

O charme e a praticidade da Moka Express

Um utensílio que não precisa de filtro de pano ou papel, que é resistente, charmoso e proporciona um café mais concentrado que lembra o espresso. Como não amar? Esta é a cafeteira italiana, chamada carinhosamente de moka ou moka express.

A moka é popular no mundo todo, principalmente na Europa e aqui no Brasil. Criada por Luigi De Ponti, foi Alfonso Bialetti, em 1933, quem patenteou a belezinha, que chamamos até hoje pela marca: Bialetti.  O utensílio conquista corações de apaixonados por café e também de colecionadores, já que a Bialetti possui uma infinidade de modelos, cores, tamanhos que só de escrever isso aqui meus olhos já brilham e o coração bate mais forte.

A MOAGEM CORRETA PARA CADA MÉTODO DE EXTRAÇÃO BIALETTI

 

Que o café tem o maravilhoso poder de proporcionar energia para um ótimo começo de dia, todo mundo já sabe. Que a bebida é a segunda mais consumida aqui no Brasil, perdendo apenas para a água, também já é de conhecimento de todos, já que é impossível passar um dia de trabalho sequer sem que alguém ofereça a você uma xícara da bebida ou lhe convide para uma reunião despojada do tipo “vamos marcar um café?”.

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